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蒜泥拌黄瓜
天下大同  2010-10-28 浏览次数:0 地区:矿区  

蒜泥拌黄瓜:
      
        
         原料:黄瓜3--5根
         调味料:盐、糖、香醋、味精、酱油、香油、蒜泥、辣椒油
         做法:
             1、将黄瓜洗净,用刀拍碎,切成小段,放少许食盐拌匀淹15分钟;
             2、将3-5粒大蒜剁碎成蒜泥,备用;
             3、将黄瓜渗出的汁水滤去,然后加入蒜泥、香油、酱油、香醋、少
                量糖和味精、适量辣椒油拌匀即可。

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